31.1.09
Idag prövade jag att laga falsk potatisgratäng. Den blev jätte god! Inte smakade det ju direkt potatis. Men gott vad det iaf! Till det hade jag lammbiffar och lite sallad och tomat.
Falsk potatisgratäng
Rättika
Purjolök (eller vanlig lök)
Grädde
Salt (herbamare)
Ost
Skala rättikan ochskiva den, förväll den 10-15min i lättsaltat vatten. Rada ut i en ugnsform och strö över kryddor och purjolök. Häll på grädden och strö på osten. Gratinera i ugnen på 175-200 grader tills allt er mjukt och osten fått färg.
Biffarna vi hade var färdigt marinera med vitlök och rosmarin.
Subscribe to:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inlägg
4 kommentarer:
Läckra recept och bilder. :-) Me like
Tackar :)
Verkar gott! Vad är rättika??
anna: det är en rotfrukt som smakar lite milt rädisa. http://sv.wikipedia.org/wiki/R%C3%A4ttika
Skicka en kommentar